Arabica / Origin

---

Karışımında % 80 Arabica, %20 Robusta kahve çekirdeği bulunur. Kahve çekirdekleri pürüzsüz yapıdadır ve çekirdek yüzeyi yağlıdır. Yumuşak bir tada sahip olarak düşük asidite oranını barındırır. Zengin bir aroma içerir ve tadında çikolata, tarçın benzeri baharatlar ve karamel mevcuttur.

Kolombiya, mükemmel arazisi ve iklimi sayesinde % 100 Arabica türü kahve üretmektedir. Arabica, yaygın olarak üstün kahve türü olarak kabul görmüştür. Daha tatlı ve daha hafif bir tada sahipken daha az miktarda kafein barındırır. Ayrıca daha güçlü asidik notalara sahiptir.

Guatemala yöresel kahve; bol asitli, orta kıvamlı ve yumuşak içimli, kendine özgü isli bir kokuya ve baharatlı bir tada sahip kahvedir.

Honduras kahvesi yumuşak bir tadı ve hafif asitliği ile bilinir. Yüksek rakımlarda yetişen kahve çekirdekleri bol yağlı bir yapıya sahiptir ve bu da kahvenin lezzetini zenginleştirir. Honduras kahvesinin tadı genellikle kakao, çikolata ve karamel gibi tatlarla birlikte hissedilir.

Nikaragua çekirdek kahvesi, Arabica kahve meyvelerinden meydana gelir. Bu kahve çekirdeğinde ağırlıklı olarak tatlı ve mayhoş aromaları bir arada görülür. Yumuşak içimli olmasının yanı sıra asidite oranı da düşük olduğundan hızlıca demlenebilir ve içim deneyimini kolaylaştırır.

Etiyopya kahve çeşitlerinin özelliklerinden bahsetmek gerekirse de kahveler lezzet olarak düşük ve orta asidiktir. Notası orta gövdelidir ve farklı birçok aroma kullanılabilmektedir. Narenciye, çikolata, yaban mersini ve böğürtlenle birleşmesi, benzersiz lezzetlerin oluşmasını sağlamaktadır.

Bu kahve, meyvemsi ve çiçeksi notalarla beraber belirgin bir asiditeye sahip olmasıyla dikkat çeker. Bu özellikler, Kenya kahvesine canlı ve temiz bir tat profili kazandırır. Meyvemsi notalar açısından, Kenya kahvesi genellikle siyah üzüm, çilek ve limon gibi meyvelerin tatlarını barındırır.

Peru kahvesi, genellikle Arabica türünden gelir ve bu da onu dünya çapında kahve severler için çekici kılar. Arabica çekirdekleri, Peru'nun yüksek rakımlı bölgelerinde mükemmel bir şekilde yetişir ve zengin, karmaşık tat profilleri sunar. Bu çekirdekler, Peru kahvesinin karakteristik yumuşak ve aromatik tadını sağlar.